Chiles en Nogada versión saludable

¡Comienza la temporada patria y qué mejor disfrutarla, pero al mismo tiempo cuidándonos.

Esta receta queda buenísima, ya van varios años que la hemos preparado en familia y WOW no le pide nada a la receta original. Es por eso que queremos compartírselas:



Ingredientes (4personas)

4 chiles poblanos


Relleno:

300gr de carne molida

1 manzana

1 pera

1 durazno

1/4 de cebolla

1 diente de ajo

1 bolsita de arándanos y/o pasas

1 bolsita de frutos secos: nueces, almendras

Sal al gusto

Pimienta al gusto


Para la nogada:

1 taza de yogurt griego